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食品机械促进早餐食品标准化生产

点击次数: 更新时间:2019-11-6 11:05:12

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   早餐食品非常丰富,有包子、饺子、烧麦、烧饼等都是非常受欢迎的早餐食品。市场消费量大,未来早餐市场销售额预计将突破8400亿元人民币。


 

 但早餐行业也存在一个问题,那就是质量参差不齐,这也直接导致了早餐市场发展速度较慢。为了加快规模化发展,不少厂家开始引入包子机饺子机、烧麦机等自动化生产设备,通过标准化生产来扩大自己的经营规模,规范生产过程,保障产品品质以及食品安全。

 

 例如包子,包子生产早已实现了机械化。包子机集合了出面——注馅——成型捏花等功能,设备自动化程度高,操作简单方便。它不仅生产效率高,同一批成品的质量也相对统一,产品的品控管理也更简单。设备的自动生产降低了人工参与度,同时也减少食品安全隐患。


  而对于早餐行业来说,还需利用包子机、烧麦机、饺子机等自动化设备来进行早餐食品的标准化生产,提升生产效率的同时保障质量和安全,从而向早餐品牌化、做大做强方面靠拢。


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